L'équipe de Philomène vous souhaite d'excellentes fêtes de fin d'année !
48,00€
6 personnes uniquement
Boules :
Biscuit pâte à choux
Ganache montée vanille
Confit framboise
Crémeux framboise
Cadeaux :
Brownies chocolat (pécan / amandes)
Ganache montée chocolat au lait 41%
Crémeux chocolat 85%
Dacquoise noisettes
Ganache montée Gianduja
Crémeux Praliné noisette
Croustillant praliné fleur de sel
Bûche 4 personnes 28.00€
Bûche 6 personnes 42.00€
Ganache montée vanille de Madagascar
Crémeux fruits rouges
(fraise, framboise, cassis)
Confit fruits rouges
(fraise, framboise, cassis)
Pain de Gênes (aux amandes)
Croustillant framboise
Bûche 4 personnes 28.00€
Bûche 6 personnes 42.00€
Mousse vanille citron vert
Crémeux mangue
Confit passion
Marmelade ananas
Pain de Gènes (aux amandes)
Bûche 4 personnes 28.00€
Bûche 6 personnes 42.00€
Financier amandes
Ganache montée vanille
Crémeux pécan
Croustillant pécan
Bûche 4 personnes 28.00€
Bûche 6 personnes 42.00€
Bûche 4 personnes 24.00€
Bûche 6 personnes 36.00€
Meringue Italienne
Crème glacée vanille
Biscuit génoise
Pipettes de Grand Marnier
Sorbet fruit de la passion
Sorbet framboise
Meringue Suisse
5 personnes 30.00€
Glace nougat
Sorbet mangue
Dacquoise amande
Coulis mangue passion
Glace vanille de Madagascar
Sorbet fraise
Meringue Suisse
Crème glacée vanille
Crème glacée caramel
Caramel semi liquide
Financier noisette
Glaçage gourmand
Bûche 4 personnes 28.00€
Bûche 6 personnes 42.00€
Biscuit « génoise » imbibé au café
Crème au beurre café
Biscuit « génoise » imbibé
au Grand Marnier
Crème au beurre grand Marnier
Copeaux de chocolat noir
Biscuit « génoise » imbibé vanille
Crème au beurre vanille de Madagascar
Biscuit « génoise » imbibé vanille
Crème au beurre chocolat
Bûchette vanille 4.20€
Génoise
Crème au beurre vanille
Bûchette chocolat 4.20€
Génoise
Crème au beurre chocolat
Bûchette café 4.20€
Génoise
Crème au beurre café
La réglette de 8 macarons 14.50 €
Boîte de 16 macarons 25.00€
Boîte de 20 macarons 31.00€
Boîte de 26 macarons 40.50€
Boîte de 33 macarons 51.00€
(Avec une rangée de caramel au beurre salé dans chaque boîte)
18 petits fours assortis 15.00 €
(Nos 6 références x 3)