L'équipe de Philomène vous souhaite d'excellentes fêtes de fin d'année !
48,00€
6 personnes uniquement
Ganache montée chocolat au lait 35%
Crémeux chocolat 85%
Brownie chocolat
(aux noix de pécan et amandes)
Croustillant chocolat fleur de sel
Ganache montée noisette (Gianduja)
Biscuit roulé pâte à choux
Praliné noisette
Croustillant noisette
Bûche 4 personnes 28.00€
Bûche 6 personnes 42.00€
Ganache montée vanille de Madagascar
Crémeux fruits rouges
(fraise, framboise, cassis)
Confit fruits rouges
(fraise, framboise, cassis)
Pain de Gênes (aux amandes)
Croustillant framboise
Bûche 4 personnes 28.00€
Bûche 6 personnes 42.00€
Ganache montée noix de coco
Crémeux passion
Marmelade ananas
Croustillant noix de coco
Financier aux amandes
Bûche 4 personnes 28.00€
Bûche 6 personnes 42.00€
Mousse aux marrons
Insert poire et vanille de Madagascar
Biscuit moelleux et marrons entiers
Croustillant chocolat au lait 35%
Bûche 4 personnes 28.00€
Bûche 6 personnes 42.00€
Bûche 4 personnes 28.00€
Bûche 6 personnes 42.00€
Meringue Italienne
Crème glacée vanille
Biscuit amande
Pipette de Grand Marnier
Sorbet fruit de la passion
Sorbet framboise
Meringue suisse
Sorbet citron
Crème glacée au yaourt grec
Meringue suisse
Glace vanille de Madagascar
Sorbet fraise
Meringue Suisse
Crème glacée vanille
Crème glacée caramel
Caramel semi liquide
Financier noisette
Glaçage gourmand
Bûche 4 personnes 28.00€
Bûche 6 personnes 42.00€
Biscuit « génoise » imbibé au café
Crème au beurre café
Copeaux de chocolat noir
Biscuit « génoise » imbibé
au Grand Marnier
Crème au beurre grand Marnier
Copeaux de chocolat noir
Biscuit « génoise » imbibé vanille
Crème au beurre vanille de Madagascar
Copeaux de chocolat noir
Biscuit « génoise » imbibé vanille
Crème au beurre chocolat
Copeaux de chocolat noir
Vanille, chocolat ou café
4.20 €
La réglette de 8 macarons 13.50 €
Boîte de 16 macarons 23.00€
Boîte de 20 macarons 28.50€
Boîte de 26 macarons 37.00€
Boîte de 33 macarons 47.00€
(Avec une rangée de caramel au beurre salé dans chaque boîte)
16 petits fours assortis 14.00 €
(Nos 6 références x 2 + 4 assortis)
Fond breton crème d'amande
Confit Passion
Crémeux Mangue
Ganache montée lait Guanaja
4 personnes : 24.00 €
6 personnes : 36.00 €
(Disponible à partir du 29/12/2023)