Pâtisserie, Macaronerie, Salon de thé, Glacier à Quimper

Spécial Noël

L'équipe de Philomène vous souhaite d'excellentes fêtes de fin d'année !

Spécial Saint Sylvestre

Méli-Mélo de fruits

Nos Mignardises sucrees

36,00€

6 personnes uniquement

Marmelade de fruits

Mangue

Ananas

Banane

Fruits de la passion

Grenade

Avocat

Crémeux Yuzu

Biscuit citron

Mousse Vanille

Croustillant Yuzu
 

Nos bûches pâtissières

Bûche 4 personnes 28.00€

Bûche 6 personnes 42.00€

La bûche prestige 2022

« Mon beau sapin »

Nos Mignardises sucrees

48,00€

6 personnes uniquement

  vendue dans son coffret en bois 


Bavaroise vanille
Bavaroise chocolat noir
Croustillant noisette
Biscuit chocolat
 

« Casse-noisette »

Nos Mignardises salees

Ganache montée noisette
Biscuit roulé pâte à choux
Praliné noisette
 Croustillant noisette

Bûche 4 personnes 28.00€

Bûche 6 personnes 42.00€

« Magie de noël »

Bavaroise Framboise
Insert Myrtille
Crémeux citron
Biscuit financier Amande

Bûche 4 personnes 28.00€

Bûche 6 personnes 42.00€

« Cherry Christmas »

Nos Mignardises sucrees

Ganache montée pistache
Compotée griotte
Biscuit financier pistache
 

Bûche 4 personnes 28.00€

Bûche 6 personnes 42.00€

« Forêt enchantée »

Nos Mignardises salees

Mousse chocolat au lait « Alunga » 
Crémeux mangue
Note subtile de Jasmin
Biscuit financier Amande

Bûche 4 personnes 28.00€

Bûche 6 personnes 42.00€

Nos bûches glacées

Bûche 4 personnes 28.00€

Bûche 6 personnes 42.00€

L’omelette norvégienne

Nos Mignardises sucrees

Meringue Italienne

Crème glacée vanille

Biscuit amande

Pipette de Grand Marnier

Le vacherin passion framboise

Nos Mignardises salees

Sorbet fruit de la passion

Sorbet framboise

Meringue suisse

La tarte citron glacée

Sorbet citron

Crème glacée au yaourt grec

Meringue suisse

« La corentine »

Nos Mignardises sucrees

Crème glacée chocolat noir vietnam 73%

Crémeux praliné

Coulis mangue

Brownie noisette

Sablé cacao

« La Philomène »

Nos Mignardises salees

Crème glacée vanille

Crème glacée caramel

Caramel semi liquide

Financier noisette

Glaçage gourmand

Nos bûches Crèmes au beurre

Bûche 4 personnes 28.00€

Bûche 6 personnes 42.00€

La Café

Nos Mignardises sucrees

Biscuit « génoise » imbibé au café

Crème au beurre café

La grand Marnier

Nos Mignardises salees

Biscuit « génoise » imbibé

au Grand Marnier

Crème au beurre grand Marnier

Copeaux de chocolat noir

La vanille

Biscuit « génoise » imbibé vanille
Crème au beurre vanille de Madagascar
Copeaux de chocolat noir

La chocolat

Nos Mignardises sucrees

Biscuit « génoise » imbibé vanille

Crème au beurre chocolat

Copeaux de chocolat noir

La praliné

Nos Mignardises salees

Biscuit « génoise » imbibé vanille

Crème au beurre praliné amande noisette

                                 

Les individuels spécial Noël

Créations individuelles de Noël

Renne Rudolf : charlotte poire caramel au beurre salé  4.60 €

Mon beau sapin : coque chocolat, bavaroise vanille et chocolat sur fond de croustillant chocolat

5.00 €

Eclair de Noël : pistache framboise  

4.60 €

L'igloo : coque chocolat blanc, caramel au beurre salé semi liquide, fond de biscuit chocolat sans farine

4.60 €

bûche Breizh : mousse au chocolat noir et crémeux caramel au beurre salé

4.60 €

 

Bûchettes beurre

Vanille, chocolat, café ou praliné

4.20 €

Nos Macarons

La réglette de 8 macarons 13.50 €

Boîte de 16 macarons         23.00€            

Boîte de 20 macarons          28.50€

Boîte de 26 macarons          37.00€

Boîte de 33 macarons          47.00€

Boîte de 42 macarons          60.00€

(Avec une rangée de caramel au beurre salé dans chaque boîte)

Nos mignardises

Nos Mignardises sucrées

Nos Mignardises sucrees
  • 16 mignardises assorties 24.00 €
    (Nos 10 références + 6 assorties) 
  • 25 mignardises assorties 37.50 €                         
    (Nos 10 références x 2 + 5 assorties)

Mignardises salées

Nos Mignardises salees

16 petits fours assortis 14.00 €

(Nos 8 références x 2)

Réalisation & référencement Simplébo

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