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NOS BÛCHES DE NOËL 

(vous pouvez passer vos commandes jusqu'au 21 Décembre au soir)

La Bûche Prestige  6 personnes  42.00 €

Mousse Chocolat au Lait

Crémeux Caramel   

Confit Passion-Banane

Financier Noisette + concassé

                 Dans son coffret bois Philomène

Nos bûches Pâtissières    4 et 6 personnes

L'azalée

Mousse Vanille Mascarpone

Crémeux Mangue / Confit Mangue

Croustillant Praliné feuilletine

Financier Noisette + concassé

L'august

Mousse Chocolat 64% Manjari

Crémeux Mûre / Confit Mûre

Financier Chocolat et Mûre entière

La Belle-Hélène de Madagascar

Mousse Vanille

      Crémeux Poire / Confit Poire              

     Financier Amande Amaretto & Poire

L'anthéa 

Mousse Framboise

Crémeux Litchi

Confit Framboise

Financier Framboise et Litchi

Nos bûches Crème au beurre4 et 6 personnes

La Grand Marnier

Biscuit «génoise» imbibé au Grand Marnier 

Crème au beurre Grand Marnier     

Copeaux de chocolat

La Café

Biscuit «génoise» imbibé au café

             Crème au beurre café

La Vanille

Biscuit «génoise» imbibé vanille

Crème au beurre vanille de Madagascar     

La Chocolat

     Biscuit «génoise» imbibé vanille

Crème au beurre chocolat

      Copeaux de chocolat

La Praliné

     Biscuit «génoise» imbibé vanille

Crème au beurre praliné amandes noisettes

Nos bûches Glacées   4 et 6 personnes

La Corentine

Glace Chocolat 55%

Crème glacée Praliné Noisette

Dacquoise Amande

Chocolat noir + Grué Cacao





L’omelette Norvégienne

             Meringue Italienne

      Crème glacée Vanille

Biscuit Amande

       Pipettes de Grand Marnier

Vacherin Passion Framboise

Sorbet Passion               

   Sorbet Framboise            

  Meringue Suisse            

Vacherin Pistache, Coco, Amarena

Crème glacée Pistache

Crème glacée Coco

Cerise Amarena entière

Meringue Suisse 

La Philomène

     Crème glacée Caramel

Crème glacée Vanille

Dacquoise Noisettes

Chocolat Lait + Noisettes

Bûches de 4 personnes : 24.00 €

Bûches de 6 personnes : 36.00 €

NOS BOÎTES DE MACARONS


                                        La réglette de 8 macarons  12.00

Boîte de 16 macarons  22.00 €       

Boîte de 20 macarons  27.00 €

Boîte de 26 macarons  35.00 €

Boîte de 33 macarons  44.00 €

Boîte de 42 macarons  56.00 €        

1 rangée de caramel au beurre salé dans chaque boîte 

NOS MIGNARDISES 

SUCREES

16 Mignardises assorties  24.00 €

(nos 10 références + 6 assorties)

25 Mignardises assorties  37.50 €

(nos 10 références x 2 +

5 assorties)

SALEES

16 petits fours assortis12.00 €

(nos 6 références x 2 + 4)

     L’équipe de Philomène vous souhaite d’excellentes fêtes de fin d’année