NOS MIGNARDISES (1.30 € pièce)![]() Au choix : Tarte au citron meringuée Paris Brest tarte framboise tarte aux pommes royal noisetier macaronade club tarte aux deux citrons choux chantilly éclair en forme de choux (vanille, chocolat ou café) ![]() ![]() ![]() ![]() PÂTISSERIES INDIVIDUELLES![]() BABA AU RHUM Pâte à baba fait maison / Chantilly vanille bourbon POLONAISE Macaron imbibé au rhum / Crème aux oeufs cuite au four / Meringue Italienne MERINGUE CHANTILLY Meringue Française / Chantilly vanille bourbon ![]() MACARONADE Coque macaron Mousseline vanille Chantilly Framboises fraîches ![]() RELIGIEUSES Pâte à choux / Chantilly mascarpone / Confit framboise ECLAIRS BANANE - COCO - CITRON Pâte à choux / Crémeux banane / coco, citron vert ![]() PAVLOVA Meringue Chantilly Marmelade de fruits rouges ![]() RELIGIEUSE PINA COLADA Rhum Coco Ananas ![]() ECLAIR PRALINE NOISETTES ![]() FINGER FRAISE Sablé croustillant citron Biscuit amande Crémeux fraise Confit fraise ![]() PAVLOVA Meringue chantilly Crémeux fruits rouges ![]() RUBIS Sablé breton Mousse vanille Insert framboise ![]() MONT BLANC Fonde de tarte crème d'amande Meringue Crème de marron ![]() L'APHRODITE Mousse vanille / Citron vert Marmelade ananas Crémeux passion Croustillant coco ![]() TARTE CITRON REVISITE Sablé croustillant citron Biscuit amande Crémeux citron Meringue Italienne ![]() ECLAIR AU CHOCOLAT ![]() LE JAVA Fond de macaron nature crème vanille kirschée Glaçage café ![]() LE MAKAO Meringue Crème au beurre chocolat ![]() LE NOISETIER Dacquoise noisette Croustillant feuilleté praliné Crème au beurre praliné noisette Enrobage chocolat au lait noisette ![]() L'OPERA Chocolat café ![]() LA PAPILLOTE Meringue Praliné Enrobage chocolat au lait ![]() PARIS BREST Pâte à choux Mousseline praliné Praliné liquide Noisette concassée ![]() LA PAYSANNE Fond sablé crème d'amande Crème chibouste Pommes flambée au Calvados ![]() LE PLAISIR Croustillant ![]() LA PRALINOIS Crème légère infusée à la vanille Crémeux praliné noisette Praliné coulant Biscuit noisette Croustillant praliné feuilleté ![]() LE ROYAL Dacquoise amande Croustillant praliné Mousse au chocolat noir ![]() LA TARTE AU CITRON Pâte sucrée Crème citron cuite au four Meringue Italienne ![]() LA TARTE AUX FRAMBOISES Fond de tarte crème mousseline framboises fraiches Eclats de pistache ![]() LA ROSE Mousse vanille citron Biscuit amande Marmelade fraise PâtisserieS FAMILIALES / ENTREMETS (19.70€ le 4 P / 29.30€ LE 6 P / 38.90€ LE 8 P / 48.50€ LE 10 P) + 10€ SUP POUR DECORATION SPECIFIQUE ET SUPPORT![]() L'APHRODITE Mousse vanille / Citron vert Marmelade ananas Crémeux passion Croustillant coco ![]() TARTE ABRICOT FRAMBOISE (disponible en saison estivale) Abricot Mousseline vanille Confit abricot et framboise Pâte sucrée ![]() CHOUX CHANTILLY FRUITS ROUGES Pâte à choux Chantilly mascarpone Confit framboise Fruits frais ![]() FINGER FRAISE Sablé croustillant citron Biscuit amande Crémeux fraise Confit fraise ![]() CHIBOUSTE FRAMBOISE Sablé breton Créme chibouste Framboises fraiches ![]() MILLEFEUILLE FRAMBOISE Pâte feuilletée Chantilly mascarpone Framboises fraiches ![]() PARIS BREST Pâte à choux Mousseline praliné Praliné liquide Noisette concassée ![]() PAVLOVA Meringue Suisse Chantilly vanille bourbon Marmelade fruits rouges ![]() MACARONADE POMME CARAMEL Coque macaron Ganache montée caramel Caramel liquide Pommes caramélisées ![]() FRAISIER Mousseline Kirsch Fraises Biscuit amande imbibé ![]() ![]() FRAISIER REVISITE ![]() ROYAL Dacquoise noisette Praliné feuilleté Mousse sabayon chocolat noir Glaçage chocolat noir ![]() SAINT HONORE REVISITE Pâte à choux Feuilletage Confit framboise Crème chibouste Chantilly mascarpone ![]() Cliquez ici pour modifier le texte. ![]() TARTE AU CITRON REVISITEE Sablé croustillant citron Biscuit amande Crémeux citron Meringue Italienne ![]() TARTE AUX MACARONS Pâte sucrée Crème mousseline Fruits frais Macarons ![]() TARTE AU CITRON MERINGUEE Pâte sucrée Crème citron cuite au four Meringue Italienne ![]() TARTE AUX FRUITS Pâte sucrée Crème mousseline Fruits frais ![]() TRIO PROFITEROLES Pâte sucrée / Praliné liquide Crème mousseline / Pâte à choux Crème pâtissière / Glaçage chocolat noir ![]() TARTE AUX POMMES Fonds de pâte sucrée Compote de pommes extra Pommes tranchées ![]() LE SAINT HONORE Fonds de pâte sucrée Praliné noisettes Choux vanille Chantilly Mascarpone ![]() ![]() LA TARTE FRAMBOISE KIWI MELON Fonds de pâte sucrée Mousseline Vanille Fruits frais |